Sunday, Dec. 17, 2017

Sicurezza Alimentare

Abbattitore alimentare: qualità e sicurezza

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Pubblicato: 29 December 2016

Il consumo di pesci e crostacei crudi espone al rischio di intossicazione dall’ingestione di larve di Anisakis che [...]

Cerchi olio di qualità? Leggi l’etichetta!

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Pubblicato: 15 July 2016

Occhio all’etichetta dell’olio d’oliva: le nuove normative europee impongono modifiche che se da un lato aiutano certamente chi [...]

Caldo: come non rimanere intossicati!

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Pubblicato: 09 July 2016

Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità (dicembre 2015) ogni anno una persona su dieci si ammala per aver mangiato [...]