Pillole di Benessere
Funghi: come evitare il pronto soccorso !
I funghi sono più pericolosi di quanto non si pensi. Basta guardare al caso di Firenze: dei 2.506 [...]
Pollame crudo: per l’igiene non basta l’involucro
L’involucro protegge, ma non da tutto. Agenti patogeni come la salmonella e il Campylobacter possono “aggirare” la pellicola [...]
Alluminio in cucina: no con cibi salati e acidi
Un milligrammo di alluminio per chilogrammo di peso corporeo per settimana è la soglia oltre la quale – [...]
Come evitare il raffreddore
Prevenire il raffreddore è, in qualche misura, possibile. Sebbene, data la natura di questa malattia, non esistano farmaci [...]
Come conservare i cibi in frigorifero
Conservare correttamente i cibi in frigorifero è una condizione fondamentale o, forse più correttamente, un prerequisito per garantire [...]
Come evitare il Mal d’Auto?
Il mal d’auto ma anche il mal d’aereo ed il mal di mare – in termini scientifici cinetosi [...]
Marmellate e confetture senza pericoli: le precauzioni
Marmellate e confetture fatte in casa sono un must dell’estate: una sana e antica abitudine, ma quali accorgimenti [...]
Inquinamento: come prevenirlo !
Ogni anno quasi 7 milioni di persone muoiono a causa dell’ inquinamento: 3,6 milioni a causa di quello [...]
Conserve alimentari: scongiuriamo il botulino
Le conserve alimentari – passione della nonna ! – vanno preparate facendo attenzione a precise norme e precauzioni. [...]
Mangi il crudo ? Segui le regole …
Crudi sì, ma con cautela e con qualche precauzione. Questo è il monito della ASL di Firenze che [...]