Sicurezza Alimentare
Come conservare i cibi in frigorifero
Pubblicato: 28 September 2014
Conservare correttamente i cibi in frigorifero è una condizione fondamentale o, forse più correttamente, un prerequisito per garantire [...]
Marmellate e confetture senza pericoli: le precauzioni
Pubblicato: 11 September 2014
Marmellate e confetture fatte in casa sono un must dell’estate: una sana e antica abitudine, ma quali accorgimenti [...]
Conserve alimentari: scongiuriamo il botulino
Pubblicato: 21 August 2014
Le conserve alimentari – passione della nonna ! – vanno preparate facendo attenzione a precise norme e precauzioni. [...]
Mangi il crudo ? Segui le regole …
Pubblicato: 13 August 2014
Crudi sì, ma con cautela e con qualche precauzione. Questo è il monito della ASL di Firenze che [...]